{"id":156710,"date":"2023-05-09T16:08:57","date_gmt":"2023-05-09T16:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?p=156710"},"modified":"2024-12-09T20:46:06","modified_gmt":"2024-12-10T02:46:06","slug":"congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad-2023-inauguracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/salud\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad-2023-inauguracion\/","title":{"rendered":"Obesidad no es estigma o tema de est\u00e9tica: Guillermo Torre"},"content":{"rendered":"\n<p>El Tec de Monterrey realiz\u00f3 la segunda edici\u00f3n de su <a href=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/tag\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad<\/a>, como parte de las actividades del <a href=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/tag\/institute-for-obesity-research\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Institute for Obesity Research<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el evento, que tiene lugar el 8 y 9 de mayo, se llevan cabo conferencias con ponentes destacados en el \u00e1rea, as\u00ed como la presentaci\u00f3n de proyectos de alimentos, terapias, dispositivos y <a href=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/tag\/empresas-de-base-tecnologica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">empresas de base tecnol\u00f3gica<\/a> contra la obesidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En el arranque de los trabajos, <strong>Guillermo Torre<\/strong>, rector de <a href=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/tag\/tecsalud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">TecSalud<\/a> y vicepresidente de Investigaci\u00f3n del Tec de Monterrey, se\u00f1al\u00f3 la importancia de promover el trabajo interdisciplinario y desde varios sectores para enfrentar el problema de salud p\u00fablica que representa la obesidad y el sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<strong>No es un tema de est\u00e9tica o de estigma<\/strong>, sino de salud relevante, que tiene demasiadas aristas. Impacta en c\u00e1ncer, en enfermedades cardiovasculares y tambi\u00e9n en pol\u00edtica p\u00fablica y en la generaci\u00f3n de alimentos\u201d, explic\u00f3 Torre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI), en 2018 <a href=\"https:\/\/www.inegi.org.mx\/contenidos\/saladeprensa\/aproposito\/2020\/EAP_Obesidad20.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">una quinta parte de ni\u00f1as y ni\u00f1os estaban en riesgo de padecer sobrepeso<\/a>, mientras que la poblaci\u00f3n mexicana con sobrepeso ascend\u00eda a 73%, en 2020, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.oecd.org\/about\/secretary-general\/heavy-burden-of-obesity-mexico-january-2020.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (OCDE)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante ese panorama, en 2022 el Tec de Monterrey dio a conocer su <a href=\"https:\/\/tec.mx\/en\/institute-obesity-research\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Institute for Obesity Research<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Este instituto busca ser un espacio de investigaci\u00f3n para enfrentar dicho problema desde el \u00e1rea tecnol\u00f3gica, de conocimiento, de emprendimiento y las pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n<p>El Instituto organiz\u00f3, desde el a\u00f1o pasado, el Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad que reune a expertos en diferentes disciplinas que realizan proyectos para combatir la obesidad desde diversas vertientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNos dimos a la tarea de tratar de entender d\u00f3nde ten\u00edamos experiencia, d\u00f3nde pod\u00edamos tener un impacto importante y d\u00f3nde pod\u00edamos generar conocimiento de valor. En el norte de M\u00e9xico y Estados Unidos, uno de los grandes problemas es la obesidad\u201d, dijo Torre durante la inauguraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, el directivo se\u00f1al\u00f3 la importancia de contribuir en el desarrollo de una comunidad cient\u00edfica relevante en el pa\u00eds que busque resolver estos grandes problemas de la humanidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTenemos oportunidades reales de hacer una diferencia y hoy estoy aqu\u00ed para decir que queremos contribuir para crear nuevo conocimiento que impacte este gran problema. <strong>Queremos entender los elementos fundamentales para crear soluciones que sean accionables<\/strong>\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Torre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><picture>\r\n                <source srcset=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/05\/int2.webp\" type=\"image\/webp\">\r\n                <img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" 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alimentos, medicinas y tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento cuenta con la participaci\u00f3n de ponentes como la doctora <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/felicia-marie-knaul\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Felicia Knaul<\/a>, el catedr\u00e1tico de Biolog\u00eda Celular y Fisiolog\u00eda <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/douglas-l-mann\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Douglas Mann<\/a>, el doctor en Medicina <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/david-kershenobich-stalnikowitz\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">David Kershenobich <\/a>y el profesor de Medicina <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/antonio-vidal-puig\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Antonio Vidal-Puig<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>De igual manera se dieron a conocer algunos de los proyectos del IOR dentro de sus cuatro unidades: Alimentos saludables; Bioingenier\u00eda y dispositivos m\u00e9dicos; Pol\u00edtica P\u00fablica y Medicina experimental.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstamos reforzando los esfuerzos para crear un ambiente adecuado para hacer esta investigaci\u00f3n, \u201da trav\u00e9s de inversi\u00f3n del Tec y de colaboraciones que nos permita tener m\u00e1s recursos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Torre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Institute for Obesity Research realiza su segundo congreso con expertos 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Trabaj\u00e9 en CONECTA, el sitio de noticias del Tec de Monterrey. Egresado de la Licenciatura en Comunicaci\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila, mi trabajo ha sido publicado en medios digitales de M\u00e9xico y en algunos lugares del extranjero. Creo en el poder de las historias y su impacto en el mundo, inspirando y ayudando a creer que el futuro puede ser mejor.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/author\\\/avillanueva\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad 2023 | TecScience","description":"El Institute for Obesity Research busca promover el trabajo multidisciplinario para ayudar a resolver el reto de la obesidad.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/salud\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad-2023-inauguracion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Obesidad no es estigma o tema de est\u00e9tica: Guillermo Torre","og_description":"El Institute for Obesity Research busca promover el trabajo 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(Foto: Alejandro Salazar \/ TecScience)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/salud\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad-2023-inauguracion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Obesidad no es estigma o tema de est\u00e9tica: Guillermo Torre"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#website","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/","name":"TecScience","description":"Bilingual platform in charge of communicating advances in research, science and innovation at Tec","publisher":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#organization","name":"TecScience","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/logo-negro-tecscience.svg","contentUrl":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/logo-negro-tecscience.svg","width":250,"height":38,"caption":"TecScience"},"image":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/TecScienceWeb","https:\/\/x.com\/TecScience_","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/tec-science\/","https:\/\/www.instagram.com\/tecscienceweb\/"],"publishingPrinciples":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/guia-de-publicacion-para-articulos-de-divulgacion\/","correctionsPolicy":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/equipo-editorial-tecscience\/"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/person\/583b844aa08f220546393f853170003f","name":"Asael Villanueva","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g","caption":"Asael Villanueva"},"description":"Periodista de ciencia y creador de contenido. 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