El tema de la leche de vaca en la nutrici\u00f3n infantil, la introducci\u00f3n temprana de l\u00e1cteos como yogurt, queso y otros derivados generan mucha pol\u00e9mica en la sociedad. <\/p>\n\n\n\n
Los expertos destacan la necesidad de dejar de lado las modas, tendencias o creencias personales sobre los l\u00e1cteos <\/strong>y, en su lugar, basarse en la evidencia cient\u00edfica, para asegurar una nutrici\u00f3n \u00f3ptima en la infancia.<\/p>\n\n\n\n Durante el panel Probi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos y nutrici\u00f3n infantil,<\/em> realizado durante el workshop Productos l\u00e1cteos y alternativas para el uso de subproductos: Nutrici\u00f3n y Sustentabilidad,<\/em> organizado por el Institute for Obesity Research (IOR)<\/a> del Tecnol\u00f3gico de Monterrey<\/a>, se abordaron algunos mitos comunes, como la creencia de que el consumo de productos l\u00e1cteos debe retrasarse en los beb\u00e9s para evitar alergias. <\/p>\n\n\n\n Sin embargo, los expertos se\u00f1alaron que existe evidencia que los l\u00e1cteos pueden complementar la alimentaci\u00f3n<\/a> y, por el contrario, prevenir alergias futuras. <\/strong>\u201cEl papel de los prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos para el manejo y prevenci\u00f3n de enfermedades puede aplicarse en infecciones gastrointestinales, gastroenteritis, incluso para prevenir diarrea asociada al uso de antibi\u00f3ticos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Sara Ortega, pediatra de TecSalud, <\/p>\n\n\n\nPrebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos dentro de la salud infantil<\/h2>\n\n\n\n