{"id":158300,"date":"2023-09-11T22:57:38","date_gmt":"2023-09-11T22:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?p=158300"},"modified":"2025-01-22T14:48:34","modified_gmt":"2025-01-22T20:48:34","slug":"uso-de-algas-en-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/","title":{"rendered":"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas"},"content":{"rendered":"\n<p>Islas flotantes de algas (m\u00e1s grandes de lo usual) <a href=\"https:\/\/www.climate.gov\/news-features\/event-tracker\/massive-bloom-seaweed-tropical-atlantic-raises-risk-caribbean-gulf-and\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">viajan por las aguas de los oc\u00e9anos, amenazando la regi\u00f3n del Caribe<\/a>. El sargazo, que en cantidades normales provee sombra y refugio a peces y tortugas, podr\u00eda convertirse en un reto grave para las playas, ecosistemas y hasta para la salud.<\/p>\n\n\n\n<p>No todo es negativo, las algas y microalgas tambi\u00e9n representan una oportunidad para investigadores que se dedican a su estudio y buscan, principalmente, maneras de darles usos ben\u00e9ficos.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde alimentos para consumo animal, desarrollo de nutrientes, f\u00e1rmacos o productos de uso humano, e incluso para generar combustible, las algas est\u00e1n siendo empleadas de distintas maneras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esta estrategia no solo ayudar\u00eda a crear productos y subproductos, sino que podr\u00eda ser una oportunidad para disminuir las algas que amenazan al medio ambiente,&nbsp;a ra\u00edz de su proliferaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.climate.gov\/news-features\/event-tracker\/extreme-climate-event-north-atlantic-may-have-kicked-sargassum\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ante los cambios de temperatura en los mares<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Investigadores como <a href=\"https:\/\/research.tec.mx\/vivo-tec\/display\/PID_83956\">Roberto Parra Sald\u00edvar<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/profile\/Elda-Melchor-Martinez\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Elda Melchor<\/a>, ambos miembros del <a href=\"https:\/\/research.tec.mx\/vivo-tec\/display\/PID_83956\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacturing<\/a> del Tec de Monterrey, buscan, desde diversos proyectos, utilizar las algas para beneficio de la humanidad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"\u00bfEl sargazo puede tener usos ben\u00e9ficos?\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KvwoVt9qjCk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-uso-de-algas-en-la-industria\"><strong>Uso de algas en la industria<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/scholar.google.com\/citations?user=ztNviWIAAAAJ&amp;hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Elda Melchor<\/a> es profesora investigadora del Tec de Monterrey y trabaja \u2212espec\u00edficamente\u2212 en el estudio del sargazo y las aplicaciones que pudiera tener.&nbsp;La profesora lidera un grupo enfocado en el aprovechamiento de las algas marinas mediante un proceso de <strong>biorrefiner\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Al igual que el refinamiento de otros productos \u2212como el petr\u00f3leo\u2212, este proceso busca convertir las microalgas en una variedad de productos valiosos, separ\u00e1ndolos en componentes \u00fatiles como prote\u00ednas y l\u00edpidos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las aplicaciones que est\u00e1 estudiando Melchor es la de <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/373490488_Comparative_study_on_the_valorization_of_Sargassum_from_the_Mexican_Caribbean_coast_and_Gulf_of_California_as_an_ingredient_on_healthy_diets_for_shrimp_farming\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimento especializado para la cr\u00eda de camarones, derivado del sargazo<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La investigadora, junto con su equipo y en alianza con el <a href=\"https:\/\/www.cibnor.gob.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Centro de Investigaciones Biol\u00f3gicas del Noreste<\/a> en La Paz, Baja California, lograron producir formulaciones para los camarones.<\/p>\n\n\n\n<p>Este producto fue puesto a prueba frente a uno ya existente en el mercado y, en comparaci\u00f3n, los camarones eran m\u00e1s susceptibles a comer el alimento basado en sargazo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, crecieron un porcentaje mayor que los alimentados por el producto comercial y tuvieron una tasa de mortalidad muy baja, del 1%.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHay mucho inter\u00e9s de parte de la industria acu\u00edcola. Hemos tenido empresas que se han interesado ya en este desarrollo tecnol\u00f3gico y ahora estaremos buscando la atracci\u00f3n de fondos, tanto de la industria como de <em>stakeholders <\/em>que pudieran financiar este proyecto y las mejores de esta formulaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 Melchor, tambi\u00e9n del <a href=\"https:\/\/tec.mx\/en\/research\/institute-advanced-materials-sustainable-manufacturing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacturing<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-algas-para-crear-alimentos-y-tratar-el-agua-residual\"><strong>Algas para crear alimentos y tratar el agua residual<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Hace m\u00e1s de 15 a\u00f1os, Roberto Parra comenz\u00f3 a investigar las <strong>microalgas<\/strong>, durante su estancia en el Reino Unido mientras realizaba un posdoctorado en la Universidad de Westminster.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante esa etapa, el profesor trabaj\u00f3 en una propuesta para la compa\u00f1\u00eda British Petroleum, buscando utilizar las microalgas para enfrentar derrames petroleros, al igual que en la producci\u00f3n de biodiesel.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, exist\u00edan desaf\u00edos t\u00e9cnicos y econ\u00f3micos que comenzaron a llevar estas investigaciones hacia un campo nuevo, el de los nutrientes, donde se utilizan algas en la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos poliinsaturados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de los \u00e1cidos grasos poliinsaturados est\u00e1 el Omega 3 y Omega 6, que son beneficiosos para el cuerpo, especialmente en el <strong>desarrollo cerebral<\/strong> y la <strong>salud cardiovascular<\/strong> y son obtenidos \u2212principalmente\u2212 mediante el consumo de ciertos alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Parra explica que estas investigaciones se enfocan en la extracci\u00f3n y producci\u00f3n de compuestos, para integrarlos a suplementos diet\u00e9ticos y <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/371894154_Polysaccharides_from_the_Sargassum_and_Brown_Algae_Genus_Extraction_Purification_and_Their_Potential_Therapeutic_Applications\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">diversos productos farmac\u00e9uticos.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEmpezamos a trabajar fuerte en el dise\u00f1o de diferentes sistemas de producci\u00f3n de \u00e1cidos poliinsaturados como Omega 3 y Omega 6, con t\u00e9cnicas como la extracci\u00f3n por medio de fluidos supercr\u00edticos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Este proceso del que habla Parra es una t\u00e9cnica en la que se lleva el di\u00f3xido de carbono a cierta presi\u00f3n y temperatura, con la intenci\u00f3n de crear un l\u00edquido que entra en los poros de las microalgas y extrae las mol\u00e9culas necesarias.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, las microalgas tambi\u00e9n pueden utilizarse en el tratamiento eficaz de las aguas residuales, generando <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/367550308_Microalgae-Based_Biotechnology_as_Alternative_Biofertilizers_for_Soil_Enhancement_and_Carbon_Footprint_Reduction_Advantages_and_Implications\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biomasa que puede tener aplicaciones en la agricultura<\/a> y la medicina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cResulta que el agua residual puede ser tratada con microalgas y es muy eficiente y de bajo costo. Lo que pasa es que las plantas de agua residual generan mucho <a href=\"\/es\/tecnologia\/acciones-para-reducir-co2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CO2<\/a>, porque necesitan bombear aire en el tanque y a veces para mover esos tanques se usa la energ\u00eda que necesitar\u00eda una ciudad\u201d, explica Parra.<\/p>\n\n\n\n<p>Las plantas tratadoras de agua utilizan el aire para degradar ciertos microorganismos, sin embargo, se ha investigado que las algas pueden realizar este proceso sin la necesidad de este proceso y por lo tanto, ser el centro de un sistema m\u00e1s eficiente y de bajo costo.<\/p>\n\n\n\n<p>La biomasa resultante de este proceso no contiene ning\u00fan peligro, explica el profesor, por lo que tambi\u00e9n puede ser adaptada para usarse en cultivos, como fertilizante con un efecto alto de crecimiento en las plantas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-protectores-solares\"><strong>Protectores solares<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Roberto Parra destaca el potencial que tienen las algas como una fuente de pigmentos valiosos como la ficocianina y la ficoeritrina.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos pigmentos pueden ser utilizados en el desarrollo de productos de <strong>protecci\u00f3n solar naturales<\/strong>, biodegradables y sin un impacto negativo en el ecosistema marino, a comparaci\u00f3n de los protectores solares sint\u00e9ticos que afectan el <a href=\"\/es\/biotecnologia\/solucion-a-la-crisis-del-plastico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">medio ambiente<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pigmentos presentes en las microalgas como la clorofila, pueden tener propiedades fotovoltaicas, lo que se traduce en la captura de la luz solar y su transformaci\u00f3n en energ\u00eda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Parra y el equipo que lidera han realizado exploraciones para extraer y usar estos pigmentos de microalgas en la creaci\u00f3n de celdas solares sensibilizadas por colorantes, as\u00ed como en otros dispositivos de conversi\u00f3n de luz a electricidad, de manera m\u00e1s eficiente y econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Roberto explica que los compuestos tambi\u00e9n han sido estudiados por sus propiedades antiinflamatorias, en el tratamiento de diversas enfermedades y afecciones inflamatorias, as\u00ed como posibles terapias contra el c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante este periodo, a los profesores se han sumado otros investigadores de institutos como la Universidad de Swansea en Gales, el Instituto de Ecolog\u00eda INECOL de Veracruz y empresas como Membranology, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-retos-para-usar-las-algas\"><strong>Los retos para usar las algas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>No todo es sencillo, el camino hacia el uso com\u00fan y pleno de las algas y microalgas a\u00fan tiene retos que deben ser enfrentados.<\/p>\n\n\n\n<p>Los investigadores se\u00f1alan al cultivo de microalgas como uno de estos retos, ya que se requiere de producci\u00f3n a gran escala de algunos derivados, por lo que se vuelve esencial el desarrollo de sistemas de reactores que puedan satisfacer esta demanda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso del sargazo, seg\u00fan se\u00f1ala Elda Melchor, es esencial que la materia prima sea fresca, por lo que se necesita de una log\u00edstica especial que permita su <strong>recolecci\u00f3n en mar abierto<\/strong>, en lugar de obtenerlo del que est\u00e1 varado en las playas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Otro tema son las regulaciones y permisos necesarios, ya que no todas las personas o grupos tienen acceso a las algas y adem\u00e1s deben cumplir con ciertos criterios establecidos por entidades gubernamentales, como la Secretar\u00eda de Marina (Semar).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, ambos se\u00f1alan la importancia de aprovechar las algas y convertirlas en recursos valiosos, por lo que se vuelve esencial la cooperaci\u00f3n de diversas \u00e1reas como la academia e investigaci\u00f3n , los gobiernos y la industria.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAlgo que tenemos que hacer es abordar estos grandes retos desde la investigaci\u00f3n y apoy\u00e1ndonos con cient\u00edficos de todo el mundo. Hay que seguir desarrollando esto y \u2212seguramente\u2212 pronto veremos m\u00e1s cosas en el mercado\u201d, dice Parra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":158308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[97],"tags":[944,110],"class_list":["post-158300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biotecnologia","tag-biotecnologia","tag-institute-of-advanced-materials-for-sustainable-manufacturing"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.0 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Usos de algas en la industria: sargazo y microalgas | TecScience<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TecScience\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/TecScienceWeb\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-11T22:57:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-22T20:48:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/09\/algas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Asael Villanueva\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@TecScience_\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@TecScience_\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Asael Villanueva\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Asael Villanueva\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/583b844aa08f220546393f853170003f\"},\"headline\":\"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas\",\"datePublished\":\"2023-09-11T22:57:38+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-22T20:48:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/\"},\"wordCount\":1343,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/09\\\/algas.jpg\",\"keywords\":[\"Biotecnolog\u00eda\",\"Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacturing\"],\"articleSection\":[\"Biotecnolog\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/\",\"name\":\"Usos de algas en la industria: sargazo y microalgas | TecScience\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/09\\\/algas.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-11T22:57:38+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-22T20:48:34+00:00\",\"description\":\"Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/09\\\/algas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/09\\\/algas.jpg\",\"width\":750,\"height\":500,\"caption\":\"Expertos exploran prometedoras aplicaciones en la industria y la ciencia (Foto: Getty Images)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/biotecnologia\\\/uso-de-algas-en-la-industria\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/\",\"name\":\"TecScience\",\"description\":\"Bilingual platform in charge of communicating advances in research, science and innovation at Tec\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"TecScience\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2022\\\/11\\\/logo-negro-tecscience.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2022\\\/11\\\/logo-negro-tecscience.svg\",\"width\":250,\"height\":38,\"caption\":\"TecScience\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/TecScienceWeb\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/TecScience_\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/tec-science\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/tecscienceweb\\\/\"],\"publishingPrinciples\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/guia-de-publicacion-para-articulos-de-divulgacion\\\/\",\"correctionsPolicy\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/equipo-editorial-tecscience\\\/\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/583b844aa08f220546393f853170003f\",\"name\":\"Asael Villanueva\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Asael Villanueva\"},\"description\":\"Periodista de ciencia y creador de contenido. Trabaj\u00e9 en CONECTA, el sitio de noticias del Tec de Monterrey. Egresado de la Licenciatura en Comunicaci\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila, mi trabajo ha sido publicado en medios digitales de M\u00e9xico y en algunos lugares del extranjero. Creo en el poder de las historias y su impacto en el mundo, inspirando y ayudando a creer que el futuro puede ser mejor.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/tecscience.tec.mx\\\/es\\\/author\\\/avillanueva\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Usos de algas en la industria: sargazo y microalgas | TecScience","description":"Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas","og_description":"Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.","og_url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/","og_site_name":"TecScience","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/TecScienceWeb","article_published_time":"2023-09-11T22:57:38+00:00","article_modified_time":"2025-01-22T20:48:34+00:00","og_image":[{"width":750,"height":500,"url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/09\/algas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Asael Villanueva","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@TecScience_","twitter_site":"@TecScience_","twitter_misc":{"Escrito por":"Asael Villanueva","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/"},"author":{"name":"Asael Villanueva","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/person\/583b844aa08f220546393f853170003f"},"headline":"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas","datePublished":"2023-09-11T22:57:38+00:00","dateModified":"2025-01-22T20:48:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/"},"wordCount":1343,"publisher":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/09\/algas.jpg","keywords":["Biotecnolog\u00eda","Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacturing"],"articleSection":["Biotecnolog\u00eda"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/","name":"Usos de algas en la industria: sargazo y microalgas | TecScience","isPartOf":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/09\/algas.jpg","datePublished":"2023-09-11T22:57:38+00:00","dateModified":"2025-01-22T20:48:34+00:00","description":"Desde alimentos para consumo animal, f\u00e1rmacos e incluso para generar combustible, los investigadores buscan aprovechar estos organismos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#primaryimage","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/09\/algas.jpg","contentUrl":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/09\/algas.jpg","width":750,"height":500,"caption":"Expertos exploran prometedoras aplicaciones en la industria y la ciencia (Foto: Getty Images)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/biotecnologia\/uso-de-algas-en-la-industria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Biorrefiner\u00eda del sargazo y otros usos de las algas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#website","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/","name":"TecScience","description":"Bilingual platform in charge of communicating advances in research, science and innovation at Tec","publisher":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#organization","name":"TecScience","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/logo-negro-tecscience.svg","contentUrl":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/11\/logo-negro-tecscience.svg","width":250,"height":38,"caption":"TecScience"},"image":{"@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/TecScienceWeb","https:\/\/x.com\/TecScience_","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/tec-science\/","https:\/\/www.instagram.com\/tecscienceweb\/"],"publishingPrinciples":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/guia-de-publicacion-para-articulos-de-divulgacion\/","correctionsPolicy":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/equipo-editorial-tecscience\/"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/#\/schema\/person\/583b844aa08f220546393f853170003f","name":"Asael Villanueva","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/772990cddc7ff52558eb45682dbec4efb93f213a087063c52d8db21aed3e6b85?s=96&d=mm&r=g","caption":"Asael Villanueva"},"description":"Periodista de ciencia y creador de contenido. Trabaj\u00e9 en CONECTA, el sitio de noticias del Tec de Monterrey. Egresado de la Licenciatura en Comunicaci\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila, mi trabajo ha sido publicado en medios digitales de M\u00e9xico y en algunos lugares del extranjero. Creo en el poder de las historias y su impacto en el mundo, inspirando y ayudando a creer que el futuro puede ser mejor.","url":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/author\/avillanueva\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}