{"id":174763,"date":"2025-03-04T10:13:33","date_gmt":"2025-03-04T16:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?p=174763"},"modified":"2025-06-09T16:17:19","modified_gmt":"2025-06-09T22:17:19","slug":"conceptos-basicos-para-entender-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/salud\/conceptos-basicos-para-entender-la-obesidad\/","title":{"rendered":"Conceptos b\u00e1sicos para entender la obesidad"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante d\u00e9cadas, la obesidad se defini\u00f3 principalmente a trav\u00e9s del \u00cdndice de Masa Corporal (IMC), una medida que relaciona el peso con la estatura. Sin embargo, an\u00e1lisis recientes han demostrado que esta herramienta es insuficiente para diagnosticar con precisi\u00f3n la obesidad como enfermedad, al ser una afecci\u00f3n muy compleja que interact\u00faa con factores gen\u00e9ticos, metab\u00f3licos y ambientales que influyen en la obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La obesidad es una <strong>condici\u00f3n caracterizada por un exceso de adiposidad<\/strong> (medida que calcula la grasa corporal), con o sin distribuci\u00f3n o funci\u00f3n anormal del tejido adiposo, y con causas multifactoriales, de acuerdo con la definici\u00f3n realizada por un equipo de m\u00e1s de 50 doctores y cient\u00edficos en el <a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/landia\/article\/PIIS2213-8587(24)00316-4\/abstract\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">reporte<\/a> m\u00e1s reciente publicado el 14 de enero de 2025 en la revista m\u00e9dica brit\u00e1nica <em>The Lancet Diabetes and Endocrinology.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs importante entender que <strong>no todos los individuos con obesidad est\u00e1n enfermos<\/strong>, existen dos grandes grupos de pacientes, en los cu\u00e1les hay personas obesas metab\u00f3licamente saludables y personas obesas metab\u00f3licamente no saludables\u201d, <a href=\"\/es\/salud\/obesidad-y-enfermedades-cronicas-no-transmisibles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">se\u00f1al\u00f3<\/a> anteriormente para <strong><em>TecScience<\/em><\/strong>, David Kershenobich, m\u00e9dico e investigador egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), actualmente Secretario de Salud de M\u00e9xico. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Rompiendo estereotipos sobre la obesidad\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zxPRtNqYMy8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La diferencia entre obesidad cl\u00ednica y precl\u00ednica<\/h2>\n\n\n\n<p>La obesidad en la mayor\u00eda de los casos es <strong>una enfermedad multifactorial <\/strong>que se debe a un entorno obesog\u00e9nico, factores psicosociales y variantes gen\u00e9ticas. El entorno obesog\u00e9nico, de acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) exacerba la probabilidad de la obesidad en individuos, poblaciones y en diferentes entornos est\u00e1 relacionado con factores estructurales que limitan la disponibilidad de alimentos saludables, complicaciones sociales para realizar actividad f\u00edsica y la ausencia de factores reglamentarios adecuados.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, la <strong>obesidad cl\u00ednica<\/strong> es definida por los autores del reporte en <em>The Lancet<\/em> como una enfermedad cr\u00f3nica y sist\u00e9mica caracterizada por alteraciones en la funci\u00f3n de tejidos, \u00f3rganos, el organismo en su totalidad o una combinaci\u00f3n de estos, debido al exceso de adiposidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La obesidad cl\u00ednica puede provocar un da\u00f1o grave en \u00f3rganos vitales, causando complicaciones que alteran la vida e incluso ponen en riesgo la supervivencia (por ejemplo, infarto, accidente cerebrovascular e insuficiencia renal).<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte est\u00e1 <strong>la obesidad precl\u00ednica<\/strong> como un estado de exceso de adiposidad con funci\u00f3n preservada de otros tejidos y \u00f3rganos, y con un riesgo variable, pero generalmente elevado, de desarrollar obesidad cl\u00ednica y otras enfermedades no transmisibles (por ejemplo, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de c\u00e1ncer y trastornos mentales).<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien el riesgo de mortalidad y enfermedades asociadas a la obesidad<strong> puede aumentar progresivamente con la acumulaci\u00f3n de masa grasa<\/strong>, se diferencia la obesidad precl\u00ednica y obesidad cl\u00ednica (es decir, saludable vs enfermedad) con fines cl\u00ednicos y de formulaci\u00f3n de pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: Ep. 74 - F\u00e1rmacos para bajar de peso \u00bfcu\u00e1ndo s\u00ed?\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; 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o limitaciones sustanciales, ajustadas por edad, en las<strong> actividades diarias<\/strong> que reflejen el impacto espec\u00edfico de la obesidad en la movilidad u otras actividades b\u00e1sicas de la vida diaria (por ejemplo, ba\u00f1arse, vestirse, usar el sanitario, controlar la continencia y alimentarse).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Unidad de Bioingenier\u00eda y Dispositivos M\u00e9dicos | Instituto de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KNqotZqXGOg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es el \u00cdndice de Masa Corporal?<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>\u00cdndice de Masa Corporal fue una propuesta<\/strong> realizada por el matem\u00e1tico belga Lambert Adolphe Quetelet en 1832 que divide el peso de una persona por el cuadrado de la estatura y a partir de entonces, seg\u00fan ciertas comparaciones, se determinaba si una persona era obesa o no.<\/p>\n\n\n\n<p>Previamente se med\u00eda \u00fanicamente el \u00edndice de masa corporal (IMC) con el fin de determinar si una persona ten\u00eda obesidad o no, sin embargo, con el reporte actualizado ahora la definici\u00f3n se centra m\u00e1s bien en c\u00f3mo el exceso de grasa corporal, la adiposidad, afecta al organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde a\u00f1os recientes, investigadores han <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37242136\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">probado<\/a> que la medici\u00f3n del IMC ha sido deficiente para determinar la enfermedad cl\u00ednica.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, para las personas de ascendencia europea, la obesidad se define t\u00edpicamente con un IMC de 30 o m\u00e1s, lo que se asocia con un alto nivel de grasa corporal. No obstante,<strong> un atleta con mucha masa muscular<\/strong> podr\u00eda ser clasificado como obeso seg\u00fan el IMC, mientras que alguien con un IMC \u201cnormal\u201d podr\u00eda tener un exceso de grasa que aumente su riesgo de padecer problemas de salud serios, indic\u00f3 Francesco Rubino, cirujano bari\u00e1trico del King\u2019s College de Londres a la revista <em>Nature<\/em> tras la nueva definici\u00f3n propuesta del equipo que \u00e9l dirigi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, al ser una herramienta valiosa, los autores del reporte de 2025 prev\u00e9n utilizar el IMC \u00fanicamente como una medida indirecta del riesgo para la salud a nivel poblacional, en estudios epidemiol\u00f3gicos o con fines de detecci\u00f3n, y<strong> no como un indicador individual de salud.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El exceso de adiposidad debe confirmarse mediante medici\u00f3n directa de la grasa corporal cuando est\u00e9 disponible, o mediante al menos un criterio antropom\u00e9trico (por ejemplo, per\u00edmetro de cintura, relaci\u00f3n cintura-cadera o relaci\u00f3n cintura-estatura), adem\u00e1s del IMC, <strong>utilizando m\u00e9todos validados y puntos de corte apropiados seg\u00fan la edad, el g\u00e9nero y la etnicidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En personas con IMC muy alto (es decir, &gt;40 kg\/m\u00b2), sin embargo, el exceso de adiposidad puede asumirse de manera pragm\u00e1tica sin necesidad de una confirmaci\u00f3n adicional.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 pasa si me diagnostican obesidad cl\u00ednica o precl\u00ednica?<\/h2>\n\n\n\n<p>En M\u00e9xico, el 36.9% de personas adultas vive con esa condici\u00f3n, y en 2030 podr\u00eda llegar a 45%, de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP) de acuerdo con un reporte en 2024. Mientras que, <strong>el 36.5% de ni\u00f1as y ni\u00f1os en edad escolar y el 40.4% <\/strong>en adolescentes tienen sobrepeso y obesidad, seg\u00fan la UNICEF. <\/p>\n\n\n\n<p>Las personas con obesidad cl\u00ednica deben recibir tratamiento oportuno y basado en evidencia, con el objetivo de mejorar (o remitir, cuando sea posible) las manifestaciones cl\u00ednicas de la obesidad y prevenir la progresi\u00f3n del <strong>da\u00f1o en \u00f3rganos vitales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aquellas con obesidad precl\u00ednica deben recibir asesoramiento en salud basado en evidencia, monitoreo de su estado de salud a lo largo del tiempo y, cuando sea aplicable, intervenciones apropiadas para reducir el riesgo de desarrollar obesidad cl\u00ednica y otras enfermedades relacionadas con la obesidad, seg\u00fan el nivel de riesgo individual.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de que se estima que la mitad de la poblaci\u00f3n tiene esta condici\u00f3n, <strong>\u00fanicamente el 1% recibe un tratamiento apropiado<\/strong>, dise\u00f1ado espec\u00edficamente para cada paciente y no \u2212exclusivamente\u2212 para mejorar los s\u00edntomas y comorbilidades, <a href=\"\/es\/salud\/bajar-de-peso-bajo-un-enfoque-integral\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">se\u00f1al\u00f3<\/a> en 2024 Carolina Solis-Herrera, la jefa de la Divisi\u00f3n de Endocrinolog\u00eda en la Universidad de Texas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mitos y estigmas sobre la obesidad<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>No solo es tener un peso elevado:<\/strong> el sobrepeso es \u00fanicamente una afecci\u00f3n caracterizada por una acumulaci\u00f3n excesiva de grasa, pero no necesariamente ni autom\u00e1ticamente adquiere el diagn\u00f3stico de obesidad como enfermedad cr\u00f3nica, sin embargo tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con <strong>aumento de riesgo<\/strong> de diversas afecciones como diabetes tipo 2 o cardiopat\u00edas, entre otras.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado el sesgo y el estigma relacionados con el peso o el aspecto f\u00edsico son obst\u00e1culos importantes en los esfuerzos por prevenir y tratar la obesidad de manera efectiva; por ello, los profesionales de la salud y los responsables de pol\u00edticas deben recibir formaci\u00f3n adecuada para abordar esta problem\u00e1tica, se\u00f1al\u00f3 <em>The Lancet.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>No solo es salir a correr para perder peso: <\/strong>La obesidad cl\u00ednica es un problema de salud p\u00fablica, en tanto que los responsables de pol\u00edticas y las autoridades sanitarias deben garantizar un acceso adecuado y equitativo a los tratamientos basados en evidencia disponibles para las personas con obesidad cl\u00ednica, tal como se esperar\u00eda para cualquier enfermedad cr\u00f3nica y potencialmente mortal, a diferencia de la idea generalizada que se tiene sobre que recaiga solamente en soluciones individuales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>No solo es comer ensalada y ligero<\/strong>: Aunque muchos piensan que la obesidad se debe a factores relacionados con la nutrici\u00f3n, en realidad es un <strong>problema multifactorial <\/strong>que involucra aspectos como predisposiciones gen\u00e9ticas, enfermedades mentales, aspectos socioecon\u00f3micos, la falta de acceso a alimentos saludables, un ambiente obesog\u00e9nico y pol\u00edticas p\u00fablicas, de acuerdo con <a href=\"\/es\/salud\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad-2024\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Marco Rito<\/a>, director del IOR en el Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>\u00bfTe interes\u00f3 esta historia? \u00bfQuieres publicarla?&nbsp; Contacta a nuestra editora de contenidos para conocer m\u00e1s&nbsp;<a href=\"mailto:marianaleonm@tec.mx\">marianaleonm@tec.mx<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante d\u00e9cadas, la obesidad se defini\u00f3 principalmente a trav\u00e9s del \u00cdndice de Masa Corporal (IMC), una medida que relaciona el peso con la estatura. 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