{"id":176230,"date":"2025-04-29T19:03:14","date_gmt":"2025-04-30T01:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?p=176230"},"modified":"2025-06-09T16:16:08","modified_gmt":"2025-06-09T22:16:08","slug":"definicion-de-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/salud\/definicion-de-obesidad\/","title":{"rendered":"El reto de definir la obesidad en medio de l\u00edmites y nuevos hallazgos"},"content":{"rendered":"\n<p>La definici\u00f3n actual de obesidad tiene <strong>limitaciones<\/strong>, pues se enfoca \u00fanicamente en el \u00edndice de masa corporal (IMC). Esto puede llevar a que subestime o sobreestime el efecto de la acumulaci\u00f3n excesiva de tejido adiposo en una persona y, por lo mismo, su atenci\u00f3n sea inadecuada. En tiempos recientes, alrededor del mundo, distintos grupos se han enfocado en redefinirla.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c\u00bfRealmente estamos <strong>definiendo bien la obesidad<\/strong>?\u201d, cuestion\u00f3 <a href=\"https:\/\/tec.mx\/sites\/default\/files\/inline-files\/Leo%20%28esp%29.pdf?srsltid=AfmBOopcmxQseM7yLDg39yQOfxrUkhhw-n_7kGuvW7yTj2-vuxchbbU8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Leonardo Mancillas<\/a>, Director Cl\u00ednico del <a href=\"\/es\/tag\/institute-for-obesity-research\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Institute for Obesity Research<\/a> (IOR), durante el <a href=\"\/es\/tag\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad 2025<\/a>, llevado a cabo en Campus Monterrey, del Tec de Monterrey.<\/p>\n\n\n\n<p>Mancillas moder\u00f3 el panel <em><a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/panel-de-discusion\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Obesidad cl\u00ednica redefinida: ventajas, desaf\u00edos y el poder transformador de las gu\u00edas mexicanas<\/a><\/em>, en el que discuti\u00f3 con tres expertos sobre el presente y el futuro de su diagn\u00f3stico y atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La conversaci\u00f3n gir\u00f3 en torno a nuevos documentos producidos por <em><a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/commissions-do\/clinical-obesity\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Lancet Commission on Definition and diagnostic criteria of clinical obesity<\/a><\/em> y la primera <em><a href=\"https:\/\/openurl.ebsco.com\/EPDB%3Agcd%3A13%3A35840397\/detailv2?sid=ebsco%3Aplink%3Ascholar&amp;id=ebsco%3Agcd%3A184503609&amp;crl=c&amp;link_origin=scholar.google.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gu\u00eda mexicana de pr\u00e1ctica cl\u00ednica para el manejo del sobrepeso y la obesidad en el adulto<\/a><\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En una infograf\u00eda que resume su trabajo m\u00e1s reciente, la comisi\u00f3n argumenta que a pesar de que el IMC es \u00fatil para identificar a personas con un mayor riesgo de tener consecuencias en la salud, no puede determinar <strong>cu\u00e1ndo el exceso de grasa corporal es un problema de salud.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, la gu\u00eda reconoce recomendaciones para el manejo de <a href=\"\/es\/salud\/investigacion-sobre-obesidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">obesidad<\/a> que son apropiadas para el contexto mexicano, as\u00ed como las lagunas de conocimiento que necesitan ser consideradas para formular una mejor aproximaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLas definiciones y redefiniciones de enfermedades complejas no paran nunca, porque dependen en muy buena medida de todo el conjunto de conocimiento que las rodea\u201d, dijo <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/juan-eduardo-garcia-garcia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Juan Eduardo Garc\u00eda<\/a>, expresidente de la Sociedad Mexicana de Nutrici\u00f3n y Endocrinolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Rompiendo estereotipos sobre la obesidad\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zxPRtNqYMy8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Redefiniendo la obesidad&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>En M\u00e9xico, la obesidad <strong>ha incrementado un 42.4% del 2000 al 2018<\/strong>. Hoy en d\u00eda, el 36% de la poblaci\u00f3n vive con ella y m\u00e1s del 90% de los adultos mayores de 50 a\u00f1os tienen obesidad central, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut).<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, esas estad\u00edsticas han sido construidas principalmente utilizando un IMC elevado como indicador de obesidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En respuesta a la necesidad de mejorar el tratamiento, The Lancet propone dos nuevos conceptos: <strong>obesidad precl\u00ednica<\/strong>, una condici\u00f3n de exceso de grasa corporal asociada con un nivel variable de riesgo para la salud, pero sin enfermedad, y <strong>obesidad cl\u00ednica<\/strong>, una enfermedad cr\u00f3nica, debida \u00fanicamente a la obesidad, que se caracteriza por signos y s\u00edntomas de disfunci\u00f3n continua en los \u00f3rganos y\/o una capacidad reducida para realizar actividades cotidianas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><picture>\r\n                <source srcset=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/4.webp\" type=\"image\/webp\">\r\n                <img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-176232\" srcset=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/4.jpg 750w, https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/4-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>\r\n            <\/picture><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u201cLas definiciones y redefiniciones de enfermedades complejas no paran nunca, porque dependen en muy buena medida de todo el conjunto de conocimiento que las rodea\u201d, dijo Juan Eduardo Garc\u00eda. (Foto: H\u00e9ctor Gonz\u00e1lez \/ TecScience)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cUna de las intenciones de este consenso fue que a las personas que tienen <strong>alteraciones m\u00e9dicas graves<\/strong> se les brinde tratamiento\u201d, dijo <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/veronica-vazquez-velazquez\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ver\u00f3nica V\u00e1zquez<\/a>, presidenta de <a href=\"https:\/\/obesidades.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">OBESIDADES A.C<\/a>. \u201cLa indicaci\u00f3n de bajar de peso no es uno\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Como V\u00e1zquez, hay quienes apoyan esta redefinici\u00f3n, pues consideran que dar\u00e1 pie a <a href=\"\/es\/salud\/congreso-internacional-de-investigacion-sobre-obesidad-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mejores pr\u00e1cticas <\/a>dentro del entorno m\u00e9dico, incluyendo el ser conscientes de que la obesidad <strong>no es cuesti\u00f3n de voluntad<\/strong> y que, muchas veces, los profesionales de la salud pueden estigmatizar a las personas, sin hacer evaluaciones m\u00e9dicas que determinen si realmente est\u00e1n enfermos.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras que algunos la apoyan, hay quienes piensan que podr\u00eda ser un retroceso al reemplazar el progreso que se hab\u00eda hecho para definir la obesidad como un <strong>continuo<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cYa con tener sobrepeso hay mayor riesgo de <strong>mortalidad<\/strong>\u201d, dijo <a href=\"https:\/\/iorconference.tec.mx\/es\/semblanza\/emma-adriana-chavez-manzanera#:~:text=Estudi%C3%B3%20Medicina%20Interna%20en%20el,Universidad%20Nacional%20Aut%C3%B3noma%20de%20M%C3%A9xico.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Emma Ch\u00e1vez<\/a>, Coordinadora de la Cl\u00ednica de Obesidad del <a href=\"https:\/\/www.incmnsz.mx\/opencms\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n \u201cSalvador Zubir\u00e1n\u201d<\/a>. \u201cSiento que es un retroceso de cierta manera, tratando de simplificar las cosas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Unidad de Medicina Experimental y Terapias Avanzadas | Instituto de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TG68pIDHZFE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La primera gu\u00eda mexicana para la atenci\u00f3n de la obesidad<\/h2>\n\n\n\n<p>Por otro lado, la nueva gu\u00eda, tiene el prop\u00f3sito de ser el primer manual, metodol\u00f3gicamente riguroso, para ayudar a los profesionales de la salud, a los pacientes con obesidad y a los tomadores de decisiones a abordarla de la mejor manera posible.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNosotros como poblaci\u00f3n tenemos nuestras caracter\u00edsticas sociales, culturales, y econ\u00f3micas\u201d, dijo Ch\u00e1vez, quien particip\u00f3 en el desarrollo de esta gu\u00eda. \u201cTener <strong>gu\u00edas tropicalizadas <\/strong>permite hacer recomendaciones para el contexto social\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Este nuevo marco de tratamiento est\u00e1 basado en evidencia y <strong>se centra en el paciente<\/strong>, para que sean atendidos sin estigmas, siguiendo los principios de prevenci\u00f3n y manejo de enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n<p>En conjunto, estos documentos podr\u00edan impulsar un mejor entendimiento de la obesidad y llevar a que, tanto la sociedad, como los profesionales de la salud, tengan <strong>empat\u00eda<\/strong> hacia las personas que tienen cualquier tipo de obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsto permite que se resuelvan muchos problemas a largo de adherencia a f\u00e1rmacos, dieta, ejercicio, conductas de vida\u201d, dijo V\u00e1zquez. \u201cHay que empezar por una empat\u00eda, sin prejuicio y sin discriminaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><picture>\r\n                <source srcset=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/5.webp\" type=\"image\/webp\">\r\n                <img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-176233\" style=\"width:800px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/5.jpg 750w, https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/04\/5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>\r\n            <\/picture><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u201cUna de las intenciones de este consenso fue que a las personas que tienen alteraciones m\u00e9dicas graves se les brinde tratamiento\u201d, dijo Ver\u00f3nica V\u00e1zquez. (Foto: H\u00e9ctor Gonz\u00e1lez \/ TecScience)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ante el aumento de la obesidad a nivel global, los expertos recomiendan seguir avanzando en el desarrollo de investigaci\u00f3n suficiente para poder enfrentarla.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNos queda mucho por aprender, por investigar, desde la ciencia b\u00e1sica, la ciencia cl\u00ednica, las pol\u00edticas p\u00fablicas, la implementaci\u00f3n, los dispositivos\u201d, dijo Mancillas. \u201cEn cualquiera de esas \u00e1reas, tenemos la oportunidad de impactar la vida de las personas que viven con obesidad en el futuro, no dejemos esa misi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong><em>\u00bfTe interes\u00f3 esta historia? \u00bfQuieres publicarla?&nbsp; Contacta a nuestra editora de contenidos para conocer m\u00e1s&nbsp;<a href=\"mailto:marianaleonm@tec.mx\">marianaleonm@tec.mx<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adem\u00e1s, se present\u00f3 la primera gu\u00eda mexicana de 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Nutrici\u00f3n y Endocrinolog\u00eda; Ver\u00f3nica V\u00e1zquez, presidenta de OBESIDADES A.C., y Leonardo Mancillas, Director Cl\u00ednico del Institute for Obesity Research. 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