{"id":176291,"date":"2025-05-02T01:29:00","date_gmt":"2025-05-02T07:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/?p=176291"},"modified":"2025-05-05T11:58:00","modified_gmt":"2025-05-05T17:58:00","slug":"vitaminas-resistencia-insulina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecscience.tec.mx\/es\/salud\/vitaminas-resistencia-insulina\/","title":{"rendered":"El poder oculto de las vitaminas, \u00bfpueden prevenir la obesidad y sus complicaciones?"},"content":{"rendered":"\n

Aunque pueden pasar desapercibidas, las vitaminas son esenciales para que el cuerpo funcione bien. Hoy, nuestro estilo de vida y dieta las dejan fuera<\/a>, y eso puede tener consecuencias.<\/p>\n\n\n\n

Un estudio realizado en ratas, a quienes se les aliment\u00f3 con una \u201cdieta de cafeter\u00eda\u201d<\/a> \u2014es decir alta en grasas, az\u00facares y calor\u00edas, similar a la comida chatarra humana\u2014 observ\u00f3 que la suplementaci\u00f3n de un multivitam\u00ednico comercial tuvo un efecto que disminuy\u00f3 las citocinas proinflamatorias a nivel s\u00e9rico (mol\u00e9culas que provocan inflamaci\u00f3n y que circulan en el torrente sangu\u00edneo), coment\u00f3 Jos\u00e9 Antonio Palma Jacinto<\/a><\/strong>, uno de los autores del estudio Putative mechanism of a multivitamin treatment against insulin resistance<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Distintos estudios hab\u00edan demostrado que algunas vitaminas<\/a> \u2014como la B2, B3, B5, B6, B7, B12, C, D y E\u2014 pueden ayudar a reducir la resistencia a la insulina<\/strong>, un trastorno que impide que el cuerpo use la insulina de manera eficiente y que est\u00e1 relacionado con enfermedades como la diabetes tipo 2. Sin embargo, hasta ahora se desconoc\u00eda el mecanismo por el cual estas actuaban.<\/p>\n\n\n\n

A partir de modelos in vitro<\/em> e in vivo<\/em> (los primeros se hacen en laboratorio usando c\u00e9lulas o tejidos en frascos y los in vivo<\/em>, se realizan en organismos vivos como animales), el estudio identific\u00f3 dos factores clave: el estr\u00e9s oxidativo y la lipoinflamaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Ambos procesos, que ocurren de forma simult\u00e1nea, pueden contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina durante la obesidad y, m\u00e1s adelante, a enfermedades como la diabetes tipo 2, el s\u00edndrome metab\u00f3lico o la esteatosis hep\u00e1tica asociada a disfunci\u00f3n metab\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe identifican que estos (el estr\u00e9s oxidativo y la lipoinflamaci\u00f3n) podr\u00edan ser blancos terap\u00e9uticos<\/strong> para tratar la obesidad, sus complicaciones o bien generar tratamientos preventivos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Palma Jacinto en una breve charla incluida en las Flash Tec Talks<\/strong> que se realizaron durante el Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Obesidad 2025<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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