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tomates en mercado

Cuando el tomate no llega a la mesa: p茅rdidas en la cadena de suministro y c贸mo evitarlas

tomates en mercado

Cuando el tomate no llega a la mesa: p茅rdidas en la cadena de suministro y c贸mo evitarlas

Granos de ma铆z da帽ados por gorgojos.

El gorgojo del ma铆z: de plaga a prote铆na que puede fortalecer las tortillas (y hasta las croquetas de tu perro)

Granos de ma铆z da帽ados por gorgojos.

El gorgojo del ma铆z: de plaga a prote铆na que puede fortalecer las tortillas (y hasta las croquetas de tu perro)

Panel de proyectos de investigaci贸n interdisciplinaria de alto impacto. Desaf铆os y soluciones: transformaci贸n desde el Tec de Monterrey

Investigaci贸n interdisciplinaria de alto impacto: desaf铆os y soluciones desde el Tec

Panel de proyectos de investigaci贸n interdisciplinaria de alto impacto. Desaf铆os y soluciones: transformaci贸n desde el Tec de Monterrey

Investigaci贸n interdisciplinaria de alto impacto: desaf铆os y soluciones desde el Tec

En el lanzamiento del proyecto insignia participaron directivos como Juan Pablo Murra, rector del Tec de Monterrey; Mario Adri谩n Flores, vicepresidente de la Regi贸n Monterrey; y Feniosky Pe帽a-Mora, decano nacional de la EIC y vicepresidente ejecutivo de Investigaci贸n; Daniel Jacobo, decano asociado de Investigaci贸n de la EIC; y Janet Guti茅rrez, decana asociada del Desarrollo de la Facultad de la EIC. (Foto: Alejandro Salazar / TecScience)

Nutrici贸n, tecnolog铆a y sostenibilidad: la apuesta cient铆fica contra la inseguridad alimentaria

En el lanzamiento del proyecto insignia participaron directivos como Juan Pablo Murra, rector del Tec de Monterrey; Mario Adri谩n Flores, vicepresidente de la Regi贸n Monterrey; y Feniosky Pe帽a-Mora, decano nacional de la EIC y vicepresidente ejecutivo de Investigaci贸n; Daniel Jacobo, decano asociado de Investigaci贸n de la EIC; y Janet Guti茅rrez, decana asociada del Desarrollo de la Facultad de la EIC. (Foto: Alejandro Salazar / TecScience)

Nutrici贸n, tecnolog铆a y sostenibilidad: la apuesta cient铆fica contra la inseguridad alimentaria

Fotograf铆a de frutas, verduras y huevos frescos en una mesa.

C贸mo crear paisajes nutritivos en las ciudades y en sus periferias

Fotograf铆a de frutas, verduras y huevos frescos en una mesa.

C贸mo crear paisajes nutritivos en las ciudades y en sus periferias

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seguridad alimentaria

tomates en mercado

Cuando el tomate no llega a la mesa: p茅rdidas en la cadena de suministro y c贸mo evitarlas

Investigadores desarrollan un proyecto para medir el desperdicio de esta fruta, desde la cosecha hasta la central de abastos y el comprador final.
Granos de ma铆z da帽ados por gorgojos.

El gorgojo del ma铆z: de plaga a prote铆na que puede fortalecer las tortillas (y hasta las croquetas de tu perro)

Investigadores del grupo Food Security en el Tec buscan convertir esta plaga agr铆cola en un ingrediente comestible para las personas y animales.
Panel de proyectos de investigaci贸n interdisciplinaria de alto impacto. Desaf铆os y soluciones: transformaci贸n desde el Tec de Monterrey

Investigaci贸n interdisciplinaria de alto impacto: desaf铆os y soluciones desde el Tec

L铆deres de tres proyectos comparten elementos clave para el 茅xito como la comunicaci贸n, la flexibilidad y priorizar al usuario de la tecnolog铆a

Nutrici贸n, tecnolog铆a y sostenibilidad: la apuesta cient铆fica contra la inseguridad alimentaria

Un equipo de investigadores desarrolla estrategias innovadoras para mejorar el acceso a los alimentos, reducir desperdicios y optimizar su conservaci贸n.
Fotograf铆a de frutas, verduras y huevos frescos en una mesa.

C贸mo crear paisajes nutritivos en las ciudades y en sus periferias

Investigadores analizan la falta de accesibilidad a comida saludable en las periferias de la ciudad y c贸mo enfrentarla con huertos urbanos.

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TECSCIENCE, a帽o 1, 25 de julio 2023 es una publicaci贸n diaria del Instituto Tecnol贸gico y de Estudios Superiores de Monterrey, con domicilio en Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnol贸gico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo Le贸n, M茅xico. Tel茅fono: 52 81 8358 2000. P谩gina web:聽https://tec.mx/聽 Correo electr贸nico:聽 Editor responsable: Karina Rodr铆guez Mart铆nez Correo electr贸nico:聽.
Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No 04-2023-011613334700-102, ISSN: 2992-7668, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la 煤ltima actualizaci贸n de este sitio, responsable: Karina Rodr铆guez Mart铆nez, Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnol贸gico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo Le贸n, 25 de julio, 2023. Fecha de 煤ltima modificaci贸n. Los art铆culos incluidos representan la opini贸n personal de sus autores, la cual no necesariamente tiene que coincidir con la del Instituto Tecnol贸gico y de Estudios Superiores de Monterrey.
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