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¿Cómo hacer tortillas de maíz de forma más sostenible?

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El primer auto autónomo hace historia en la Carrera Panamericana

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“Nadie cuida lo que no conoce”: El reto educativo que busca frenar la extinción del ajolote

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De regreso al cosmos: el legado estelar de Julieta Fierro

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México y su avance hacia tecnología propia para tratar el choque cardiogénico

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Agua limpia para todos: emprendimiento desarrolla tecnología de bajo costo que elimina contaminantes

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La ciencia vs. el sargazo: cómo transformar un problema en oportunidades sostenibles

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El precio político del aguacate: riesgos para la seguridad alimentaria

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El precio político del aguacate: riesgos para la seguridad alimentaria

Granos de maíz dañados por gorgojos.

El gorgojo del maíz: de plaga a proteína que puede fortalecer las tortillas (y hasta las croquetas de tu perro)

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Un material del futuro: plástico sin petróleo y hecho con residuos de café

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nixtamalización sostenible

¿Cómo hacer tortillas de maíz de forma más sostenible?

Un equipo multidisciplinario ha trabajado durante años en modernizar la nixtamalización para hacerla menos contaminante sin sacrificar la tradición.
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El primer auto autónomo hace historia en la Carrera Panamericana

El proyecto del Tec y el Politécnico de Milán pone a prueba la Inteligencia Artificial fuera del laboratorio y busca impulsar la regulación de esta tecnología en México.
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“Nadie cuida lo que no conoce”: El reto educativo que busca frenar la extinción del ajolote

El Tec de Monterrey lanzó el programa Axolotl Challenge que emplea el aprendizaje basado en retos para que estudiantes de múltiples disciplinas diseñen soluciones reales.
Ilustración de la autora del texto

De regreso al cosmos: el legado estelar de Julieta Fierro

El verdadero legado de Julieta Fierro está en las vocaciones que despertó y en la manera en que transformó la relación de cientos de personas con la ciencia.
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México y su avance hacia tecnología propia para tratar el choque cardiogénico

Esta emergencia médica es tan letal debido a que en cuanto falla el corazón, afecta directamente a los órganos.
Ilustración sobre el concepto de agua segura para su consumo.

Agua limpia para todos: emprendimiento desarrolla tecnología de bajo costo que elimina contaminantes

Una empresa de base científica-tecnológica presenta una solución sostenible, de bajo consumo energético y con materiales locales que mejora la calidad del agua.
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La ciencia vs. el sargazo: cómo transformar un problema en oportunidades sostenibles

En condiciones normales, el sargazo funciona como un hábitat flotante para peces y tortugas en el Golfo de México y el Atlántico. Pero cuando se acumula en toneladas, bloquea la luz solar y afecta a los ecosistemas marinos.
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El precio político del aguacate: riesgos para la seguridad alimentaria

Una columna publicada en Nature Food por el investigador del Tec Daniel Jacobo advierte que las tensiones comerciales con Estados Unidos podrían afectar la seguridad alimentaria.
Granos de maíz dañados por gorgojos.

El gorgojo del maíz: de plaga a proteína que puede fortalecer las tortillas (y hasta las croquetas de tu perro)

Investigadores del grupo Food Security en el Tec buscan convertir esta plaga agrícola en un ingrediente comestible para las personas y animales.
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Un material del futuro: plástico sin petróleo y hecho con residuos de café

En pruebas preliminares se logró una degradación del 40% en 60 días y se estima que este proceso se complete entre tres y cuatro meses.

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TECSCIENCE, año 1, 25 de julio 2023 es una publicación diaria del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, con domicilio en Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnológico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo León, México. Teléfono: 52 81 8358 2000. Página web: https://tec.mx/  Correo electrónico:  Editor responsable: Karina Rodríguez Martínez Correo electrónico: .
Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No 04-2023-011613334700-102, ISSN: 2992-7668, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este sitio, responsable: Karina Rodríguez Martínez, Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnológico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo León, 25 de julio, 2023. Fecha de última modificación. Los artículos incluidos representan la opinión personal de sus autores, la cual no necesariamente tiene que coincidir con la del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.
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