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La necesidad de mejores políticas públicas contra la obesidad

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Del sueño a la acción, evolución de la investigación del Tec de Monterrey

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La bebida de agave con propiedades antioxidantes, respaldada por investigadores del Tec

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Snacks saludables: recetas desde el laboratorio

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La necesidad de mejores políticas públicas contra la obesidad

Los resultados intermedios del etiquetado son prometedores, pero expertos advierten que lo que se ha hecho, hasta ahora, no es suficiente.
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Del sueño a la acción, evolución de la investigación del Tec de Monterrey

La investigación ha sido estratégica para mejorar el proceso educativo del Tec y es una de las banderas que distinguen a la institución.
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Tec y Cardiol Therapeutics investigan cómo el CBD puede mejorar la función cardiaca

La empresa canadiense y el Tec de Monterrey investigan terapias médicas mediante el uso de CBD; los estudios están en una etapa preclínica.
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La bebida de agave con propiedades antioxidantes, respaldada por investigadores del Tec

El producto obtuvo una patente en Estados Unidos por inhibir el crecimiento de células cancerosas sobre células de mama y linfoma.
Manos de una niña agarrando un vaso de leche

La importancia de los lácteos en la nutrición infantil

¿La leche de vaca y otros lácteos son buenos para los niños? ¿Es cierto que producen alergias? Los expertos nos sugieren con base en la evidencia científica.
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Las alternativas para aprovechar el suero lácteo

Durante la década de los 60, gracias a las investigaciones y el desarrollo tecnológico, se comenzó a reconocer el valor nutricional de este producto.
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La industria de los lácteos: un área de oportunidad para la ciencia

Cristina Chuck, experta en alimentos, explica que los productos lácteos fermentados tienen beneficios múltiples a la salud de los consumidores.
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Los beneficios y riesgos del ayuno intermitente

La experta en medicina experimental, Noemí García, estudia sus efectos en los ciclos circadianos y en las enfermedades cardiovasculares.
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¿Qué tipos de obesidad existen?

Estudios concluyen que sí existen subtipos que son metabólicamente distintos y de eso dependerá que padecimientos se presenten.
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Snacks saludables: recetas desde el laboratorio

Nutrientes como el Omega 3 no solo ayudan a reducir la grasa en los cuerpos, también tienen un papel en el bienestar mental.

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TECSCIENCE, año 1, 25 de julio 2023 es una publicación diaria del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, con domicilio en Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnológico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo León, México. Teléfono: 52 81 8358 2000. Página web: https://tec.mx/  Correo electrónico:  Editor responsable: Karina Rodríguez Martínez Correo electrónico: .
Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No 04-2023-011613334700-102, ISSN: 2992-7668, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este sitio, responsable: Karina Rodríguez Martínez, Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnológico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo León, 25 de julio, 2023. Fecha de última modificación. Los artículos incluidos representan la opinión personal de sus autores, la cual no necesariamente tiene que coincidir con la del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.
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