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Imagen de panelistas durante el foro de suero lácteo

Las alternativas para aprovechar el suero lácteo

Imagen de panelistas durante el foro de suero lácteo

Las alternativas para aprovechar el suero lácteo

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La industria de los lácteos: un área de oportunidad para la ciencia

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La industria de los lácteos: un área de oportunidad para la ciencia

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Los beneficios y riesgos del ayuno intermitente

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Los beneficios y riesgos del ayuno intermitente

ilustración de la obesidad en una vista microscópica celular

¿Qué tipos de obesidad existen?

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¿Qué tipos de obesidad existen?

imagen de un pescado lleno de omega 3

Snacks saludables: recetas desde el laboratorio

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Ilustración que muestra el camino de un laberinto para llegar a la meta

Health Pioneers: transformar investigación en salud

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Mirna González: entender cómo funcionan las células en 3D

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Mirna González: entender cómo funcionan las células en 3D

Fotografía de Antonio Vidal Puig dando una plática.

Si una persona es obesa, no siempre tiene problemas de salud: Vidal-Puig

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Si una persona es obesa, no siempre tiene problemas de salud: Vidal-Puig

ilustración de científicos revisando comida

La ciencia del futuro contra la obesidad infantil

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La ciencia del futuro contra la obesidad infantil

Profesor hablando en una conferencia sobre Obesidad

Obesidad, el mayor factor de riesgo para fallas cardiacas

Profesor hablando en una conferencia sobre Obesidad

Obesidad, el mayor factor de riesgo para fallas cardiacas

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Institute for Obesity Research

Imagen de panelistas durante el foro de suero lácteo

Las alternativas para aprovechar el suero lácteo

Durante la década de los 60, gracias a las investigaciones y el desarrollo tecnológico, se comenzó a reconocer el valor nutricional de este producto.
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La industria de los lácteos: un área de oportunidad para la ciencia

Cristina Chuck, experta en alimentos, explica que los productos lácteos fermentados tienen beneficios múltiples a la salud de los consumidores.
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Los beneficios y riesgos del ayuno intermitente

La experta en medicina experimental, Noemí García, estudia sus efectos en los ciclos circadianos y en las enfermedades cardiovasculares.
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¿Qué tipos de obesidad existen?

Estudios concluyen que sí existen subtipos que son metabólicamente distintos y de eso dependerá que padecimientos se presenten.
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Snacks saludables: recetas desde el laboratorio

Nutrientes como el Omega 3 no solo ayudan a reducir la grasa en los cuerpos, también tienen un papel en el bienestar mental.
Ilustración que muestra el camino de un laberinto para llegar a la meta

Health Pioneers: transformar investigación en salud

La primera edición de la iniciativa Health Pioneers, impulsada por TecSalud y la DTT, tuvo tres finalistas.
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Mirna González: entender cómo funcionan las células en 3D

La científica trabaja con células de cáncer de mama que permitirán el desarrollo de modelos útiles para el estudio de ambientes tumorales.
Fotografía de Antonio Vidal Puig dando una plática.

Si una persona es obesa, no siempre tiene problemas de salud: Vidal-Puig

El médico e investigador explicó la hipótesis en la que ha estado trabajando durante años, llamada expansión del tejido adiposo.
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La ciencia del futuro contra la obesidad infantil

El Institute for Obesity Research del Tec de Monterrey trabaja en soluciones y nuevos tratamientos para enfrentar esta epidemia.
Profesor hablando en una conferencia sobre Obesidad

Obesidad, el mayor factor de riesgo para fallas cardiacas

Douglas Lowell, experto en Biología Celular, destacó la importancia de prevenir las enfermedades metabólicas.

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TECSCIENCE, año 1, 25 de julio 2023 es una publicación diaria del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, con domicilio en Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnológico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo León, México. Teléfono: 52 81 8358 2000. Página web: https://tec.mx/  Correo electrónico:  Editor responsable: Karina Rodríguez Martínez Correo electrónico: .
Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No 04-2023-011613334700-102, ISSN: 2992-7668, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este sitio, responsable: Karina Rodríguez Martínez, Av. Eugenio Garza Sada No. 2501, Col. Tecnológico de Monterrey, C.P. 64849, Monterrey, Nuevo León, 25 de julio, 2023. Fecha de última modificación. Los artículos incluidos representan la opinión personal de sus autores, la cual no necesariamente tiene que coincidir con la del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.
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